Credo che nella nostra bella toscana, sia iniziato ufficialmente l’autunno e che sia arrivato con tutta la sua potenza. Dopo mesi di caldo, afa e siccità, il termometro ha fatto un picco verso il basso, portando le temperature poco sopra i 15°. Quasi sicuramente, come spesso accade, si passerà direttamente dai vestitini e i sandalini al piumino ed agli stivaletti; è vero che l’estate ha il suo fascino e che è il periodo dell’anno di pura spensieratezza ma anche l’inizio della stagione più fresca ha il suo perché. Si ricominciano i giretti tra Ikea e Maiosn du monde, si iniziano a riprendere le misure delle pareti in previsione di nuovi acquisti, è l’ora di pensare ad ordinare la legna per prepararsi all’inverno, si può riaccendere il forno, si preparano finalmente arrosti e biscotti, torte e crostate, il profumo della marmella

Ed eccoci qui, alle porte della Vigilia, questi sono i momenti più magici dell’inverno. Il cielo è coperto e bianco e tutte le strade sono illuminate da milioni di lucine colorate che riempiono i nostri cuori di gioia. Ancora un ultimo giorno per acquistare gli ultimi regali da impacchettare e mettere sotto l’albero e passare a prendere il pesce ordinato per la sera della Vigilia. Quest’anno non mancheranno vongole e gamberoni e un ottima bottiglia di bollicine Franciacorta. A casa mia da qualche tempo si beve molto bene, perché qualcuno ha deciso di intraprendere la strada per la qualifica di Sommelier…ed io ne traggo molti benefici!

Finalmente venerdì, e finalmente sembra che l’inverno sia arrivato anche da noi in Toscana, stamattina il termometro segnava 0 gradi e la mia macchina era completamente rivestita da uno strato di ghiaccio bianco cristallino, l’aria era frizzante e il fumo dei caminetti accesi faceva da contorno alle casette colorate della via. Manca sempre meno alla Vigilia e le mie serate a casa procedono con la preparazione dei regalini natalizi. Le confetture sono sempre un pensiero apprezzato, si possono gustare con del pane caldo croccante o accompagnando varietà di formaggi, (io le adoro con il pecorino di Piensa stagionato e in questi giorni a tavola non manca mai).