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GELATO ALLE PESCHE GIALLE PER SALUTARE L'ESTATE

29/8/2017

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E così anche quest’anno si sta per concludere la mia magica estate, un’estate che ricorderò come una delle più calde degli ultimi tempi, un’estate che mi ha regalato giornate meravigliose dai cieli tersi di colore azzurro intenso, un’estate che si è fatta sentire, che ha lasciato il segno, un’estate vera, come dovrebbe essere sempre. Settembre è alle porte, ormai sono rientrati quasi tutti dalle ferie, io compresa, e nel parcheggio del mio ufficio, da qualche giorno si sono riformate le file delle auto che come tutto l’anno colorano ed affollano il piazzale. Tutto sta ritornando gradualmente alla normalità,  i bar riaprono, i negozi staccato le scritte “chiuso per ferie” che fino ad una settimana fa tappezzavano le saracinesche del centro storico e ricominciano le fiction in TV.

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CONFETTURA DI FRAGOLE FRULLATE

5/6/2017

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Era un lunedì di festa, tra nuvole e sprazzi di sole che si alternavano, illuminando ad intermittenza gli angoli della cucina. Le finestre all’inglese di legno bianco, incorniciavano l’immagine del giardino che piano piano stava prendendo forma. Avevo deciso che quest’estate avrei dedicato parte del mio tempo libero all’arte del giardinaggio, per scoprire se anche io avevo un po’ di quel pollice verde di cui tanti si vantano. Nella mia fantasia di perenne sognatrice, avevo sempre immaginato di passeggiare a piedi scalzi sull’erba annaffiando le mie piantine con il mio annaffiatoio di latta, canticchiando tenendo in mano una tazza di caffè bollente. Il tutto alla velocità di una lumaca assonnata. E siccome io ai miei sogni ci ho sempre creduto e sono riuscita e realizzarli quasi tutti, quel lunedì, con una tazza di caffè profumato e bollente, avvolta nella mia vestaglietta di pile, ho iniziato a compiere i miei primi passi nel mondo della botanica casalinga.

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TORTA DI MELE UMIDA CON CONFETTURA DI PESCHE "HOME MADE"

17/10/2016

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Da brava mogliettina, o meglio, per adesso il ruolo è in fase di valutazione, ho riempito il mio nuovo frigorifero, per me motivo di grande orgoglio. È sì! perché da oggi si inaugura la nostra nuova casa ed il mio nuovo frigorifero SMEG categoricamente color Tiffany, solo a scriverlo i miei occhi si trasformano in due cuoricini.
Finalmente, dopo un anno di ristrutturazione, dopo una meritata luna di miele all’insegna di avventurosi safari tra leoni e balene, relax, buon cibo e degustazioni di ottimi vini sudafricani, tra un tuffo nell’oceano indiano ed escursioni alla Vallée de Mai abbiamo terminano i lavori e la nostra casa è pronta.
Dopo che in due righe ho doverosamente riassunto una delle esperienze più belle della mia vita, sono davvero felice ed emozionata di annunciarvi che da oggi, con una nuova attrezzatissima cucina posso riprendere in mano il mio blog e dedicargli il tempo che merita, come non facevo da tanto...

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CHRISTMAS CAKE CON TANTI AUGURI DI BUON NATALE!

23/12/2015

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Ed eccoci qui, alle porte della Vigilia, questi sono i momenti più magici dell’inverno. Il cielo è coperto e bianco e tutte le strade sono illuminate da milioni di lucine colorate che riempiono i nostri cuori di gioia. Ancora un ultimo giorno per acquistare gli ultimi regali da impacchettare e mettere sotto l’albero e passare a prendere il pesce ordinato per la sera della Vigilia. Quest’anno non mancheranno vongole e gamberoni e un ottima bottiglia di bollicine Franciacorta. A casa mia da qualche tempo si beve molto bene, perché qualcuno ha deciso di intraprendere la strada per la qualifica di Sommelier…ed io ne traggo molti benefici!

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