 E così anche quest’anno si sta per concludere la mia magica estate, un’estate che ricorderò come una delle più calde degli ultimi tempi, un’estate che mi ha regalato giornate meravigliose dai cieli tersi di colore azzurro intenso, un’estate che si è fatta sentire, che ha lasciato il segno, un’estate vera, come dovrebbe essere sempre. Settembre è alle porte, ormai sono rientrati quasi tutti dalle ferie, io compresa, e nel parcheggio del mio ufficio, da qualche giorno si sono riformate le file delle auto che come tutto l’anno colorano ed affollano il piazzale. Tutto sta ritornando gradualmente alla normalità, i bar riaprono, i negozi staccato le scritte “chiuso per ferie” che fino ad una settimana fa tappezzavano le saracinesche del centro storico e ricominciano le fiction in TV.
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 Ormai sono diventata un appassionata di erbe aromatiche, da quando abbiamo deciso di provare a coltivare qualche piantina in un piccolo orticello ricavato in un angolino del nostro giardino, io e mio marito abbiamo scoperto una nuova passione in comune. E’ davvero una soddisfazione incredibile vedere crescere la piante grazie a te che te ne prendi cura ogni giorno ed è tutta un’altra soddisfazione cucinare con ingredienti appena raccolti. Era il 25 aprile quando mio suocero ci ha portare 3 piccole piantine di basilico, ogni piantina aveva circa 4/5 foglioline molto piccole, così, con il suo aiuto e le sue dritte, le abbiamo piantate nell’orto, in auna zona non troppo esposta al sole. Sembravano piccole e indifese ed io dentro di me ho pensato: “ma con 20 foglioline quanto devo aspettare per iniziare ad utilizzarlo in cucina? Con tre ricette le ho finite!”
 Oggi sono trascorsi esattamente 365 giorni dall’inaugurazione del mio blog. Un anno ricco di emozioni e di grandi soddisfazioni. Quando mi sono lanciata in questa avventura, non avrei mai pensato di arrivare fino a qui.
E soprattutto non avrei mai creduto i arrivare ad avere le certezze che ho adesso rispetto ad un anno fa. Amore Zenzero e Cannella è nato dal desiderio di ritagliare uno spazio tutto per me, uno spazio da dedicare a quello che realmente amo fare nella vita, un angolo tutto mio, un libro tutto da scrivere, un diario di emozioni. Ho sempre invidiato quelle persone che fin da piccole avevano le idee chiare.  Due seggioline, un piccolo tavolo quadrato, in legno invecchiato coperto da una tovaglia in morbido cotone, al centro un paniere di paglia ricolmo di pane appena sfornato ricoperto di semi di cumino e una piccola candela che illumina di luce soffusa i nostri volti. L’aria è fresca e piacevole e tutto intorno a noi un giardino fiorito circondato di verdi pini rende l’atmosfera molto suggestiva e rilassante.
Ecco qui uno scatto ricordo di una vacanza indimenticabile. Spesso la sera ci lasciavamo coccolare dalle prelibatezze di Paolo, un incantevole ristorantino situato tra le casette di Castelluzzo, ci sentivamo a casa. Ed è proprio qui che ho ritrovato sapori ormai lontani, che in questo post voglio raccontarvi e condividere. |
Autrice del BlogBenedetta Scarfeo "Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti"
(cit. Julia Child) FOLLOW
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