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CANTUCCI ALLE MANDORLE CON ZUCCHERO DI CANNA

17/8/2017

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Finalmente quattro giorni di ferie attaccati, da sabato a martedì di Ferragosto, finalmente si stacca un pò dalla quotidianità, dall’ufficio e dal lavoro, finalmente qualche giorno tutto per me.
Niente mare questo week end, troppo traffico e ancora troppo caldo, a me il mare piace quando fa freschino, quando sul bagnasciuga il vento ti dondola e il sole ti scalda.
Questo week end niente panini per la spiaggia ma tante preparazioni per il Ferragosto, una serata in compagnia di amici, un buon vino e buon cibo. Complici forse il caldo ed i mesi estivi dove tutto va più piano, anche io sento forte la necessità di rallentare, di prendermi i miei tempi, di fare meno cose ma di farle bene.

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"Calendario dell'Avvento" Home-made

7/12/2015

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In questo-week end mi sono dedicata alla decorazione. Con l’avvicinarsi delle festività natalizie divento sempre un po bambina e mi è venuta voglia di ricordare i natali di quando ero piccola.
La mia nonna, tutti gli anni il 1° di Dicembre, mi regalava il calendario dell’avvento. Per me era una gioia, ricordo questo cartoncino colorato dove era rappresentata la casa di babbo natale con tante finestrelle tratteggiate che racchiudevano all'interno prelibatezze dai mille gusti. 

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Chicchi di Frolla al Caffè... idea regalo di Natale!

27/11/2015

 
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Cosa c’è di meglio di una moka accesa la mattina che borbotta in cucina e sprigiona quell'inebriante profumo di caffè che invade ogni angolo della casa, ancora meglio se a preparalo è la tua dolce metà e tu ti crogioli ancora sotto il piumone caldo, sprofondata nei cuscini mentre fuori la temperatura non sale sopra gli “0” gradi?
Quando arrivano i primi giorni invernali il mio desiderio principale è quello di tornare a casa, scaldarmi nel mio morbido pile e accendere il forno. Ogni scusa è buona in questo periodo, biscotti, dolcetti, plumcake, l’importante è tuffarmi nell'aria di casa, dove in questi giorni c’è davvero un’atmosfera di attesa per le feste.

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- 1 mese alla Vigilia di Natale... con le mia Pepite alle mandorle profumate all'arancia

24/11/2015

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Brrrr… freddo, freddo, freddo!! Stamattina, ancora in preda al sonno più profondo, dopo un fantastico week end trascorso tra le colline senesi immersa in una vasca di acqua termale bollente, cercando di non inciampare tra i cuscini accatastati ai piedi del letto, mi sono avvicinata alla finestra della camera sperando di vedere la strada completamente innevata… e invece niente, solo il vetro completamente ricoperto di gocce d’acqua e il termometro che segnava 5 gradi… sarebbero bastati pochi gradi in meno e lo spettacolo che attendo tutti gli anni in questo periodo si sarebbe aperto davanti ai miei occhi. E invece mi tocca aspettare ancora un po’, e speriamo che l’attesa non sia vana anche questo inverno.

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    Benedetta Scarfeo


    "Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti" 
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